Мавруд
Маврудът е традиционен български винен сорт червено грозде, един от най-старите и най-ценни местни сортовe. Разпространен е основно в района на Асеновград и значително по-рядко около Пловдив, Пазарджик, Стара Загора и Чирпан. От Мавруд се произвеждат висококачествени тъмночервени вина,с неповторим хармоничен вкус и аромат на къпина и зряла черница. Мавруд е също и сорт с богата история и много легенди. Най известните са свързани с хан Крум и хан Тервел и разказват, че гроздето е кръстено на безстрашен юнак с името Мавруд.
Mavrud is a traditional Bulgarian red grape for wine-making. It’s an ancient and valuable local variety. Main growing area is around Asenovgrad and to lesser extend in Plovdiv, Pazardjik, Stara Zagora and Chirpan. The wine is of high quality, unique taste and strong aroma of a ripe blackberry. Mavrud is also a variety with rich history and numerous legands. The most famous are with the Bulgarian kans Tervel and Krum and state that the grapes are named after a brave warrior called Mavrud.
Изба Златовръх – Сърцето на Мавруда
Изба Златовръх е създадена през 2006 г. в с.Златовръх на 15 км източно от Асеновград. Районът е известен с насажденията си от класически Мавруд от който се произвеждат тъмночервени, ароматни и плътни вина. Капацитетът на избата е до 50 тона вино, от което половината е Мавруд. Останалите вина са : Мерло, Каберне совиньон, Сира, бял Мавруд, Розе Каберне совиньон. Избата притежава и собствени лозя с Мавруд.
Izba Zlatovrah – The Heart of Mavrud
Izba Zlatovrah is established in 2006 in the village of Zlatovrah, located 15 km East of Asenovgrad. The region is famous with its Mavrud vineyards, the grapes used for the production of dark-red, aromatic and full-bodied wines. The production of the cellar is 50 kl of wines, half of it being Mavrud. The rest are : Merlot, Cabernet sauvignon, Syrah, white Mavrud and Rose Cabernet sauvignon. The cellar owns Mavrud vineyards in the village.
Maвруд Легенда
Мавруд Легенда е създаден в чест на победата на българския Хан Крум над Византийския Император Никифор І Геник. Легендата разказва, че след възкачването си на престола, Хан Крум заповядал всички лозя да бъдат изкоренени. По време на една от обиколките си из страната той срещнал невероятно силно момче, което убило лъв с голи ръце. Ханът попитал майката на момчето как синът и е станал толкова силен и тя признала, че му е сипвала Маврудово вино в млякото. След като чул това, мъдрият Хан спрял изкореняването на лозята и разрешил на воините си да пият Маврудово вино преди битка за повече сила и храброст. Решителната битка с Византийската империя се състояла през 811 г. в прохода Върбица. Българската армия с изключителна храброст разбила многобройния враг и убила Императора. Съгласно традицията, Хан Крум обковал черепа на Никифор със сребро и пиел вино от него, като вярвал че така ще придобие орендата /силата / на врага.
Legend Mavrud
Legend Mavrud is created in honour of the Victory of the Bulgarian Khan Krum over the Byzantine Emperor Nikifor I Genik in the Year 811 AD. The Legend tells us that after becoming king of the Bulgarians in 803 AD, Khan Krum ordered all vineyards to be uprooted. During one of his trips around the countryside he met an unbelievably strong boy who had killed a lion with his bare hands. Khan Krum asked his mother how her son had become so strong and she confessed she had added Mavrud wine to the milk. After hearing this, the wise Khan stopped uprooting the vines and even permitted his warriors to drink Mavrud wine before battles for greater strength and courage. The decisive battle with the Byzantine Empire was fought in the year 811 AD in the Varbitsa pass. With exceptional bravery, the hugely outnumbered Bulgarian army managed to crush the enemy and killed the Emperor. According to tradition, Khan Krum lined Nikifor's skull with silver and used it for drinking wine, which he believed will endow him with the orenda /strength/ of the enemy.
Поръчай на: vinensviat.com
Maвруд Легенда резерва
Мавруд Легенда е създаден в чест на победата на българския Хан Крум над Византийския Император Никифор І Геник. Легендата разказва, че след възкачването си на престола, Хан Крум заповядал всички лозя да бъдат изкоренени. По време на една от обиколките си из страната той срещнал невероятно силно момче, което убило лъв с голи ръце. Ханът попитал майката на момчето как синът и е станал толкова силен и тя признала, че му е сипвала Маврудово вино в млякото. След като чул това, мъдрият Хан спрял изкореняването на лозята и разрешил на воините си да пият Маврудово вино преди битка за повече сила и храброст. Решителната битка с Византийската империя се състояла през 811 г. в прохода Върбица. Българската армия с изключителна храброст разбила многобройния враг и убила Императора. Съгласно традицията, Хан Крум обковал черепа на Никифор със сребро и пиел вино от него, като вярвал че така ще придобие орендата /силата / на врага.
Legend Mavrud Reserve
Legend Mavrud is created in honour of the Victory of the Bulgarian Khan Krum over the Byzantine Emperor Nikifor I Genik in the Year 811 AD. The Legend tells us that after becoming king of the Bulgarians in 803 AD, Khan Krum ordered all vineyards to be uprooted. During one of his trips around the countryside he met an unbelievably strong boy who had killed a lion with his bare hands. Khan Krum asked his mother how her son had become so strong and she confessed she had added Mavrud wine to the milk. After hearing this, the wise Khan stopped uprooting the vines and even permitted his warriors to drink Mavrud wine before battles for greater strength and courage. The decisive battle with the Byzantine Empire was fought in the year 811 AD in the Varbitsa pass. With exceptional bravery, the hugely outnumbered Bulgarian army managed to crush the enemy and killed the Emperor. According to tradition, Khan Krum lined Nikifor's skull with silver and used it for drinking wine, which he believed will endow him with the orenda /strength/ of the enemy.
Поръчай на: vinensviat.com
Maвруд ГКНП Асеновград
Гарантирано и Контролирано Наименование за Произход
Вино произведено от грозде сорт Мавруд, добито от собствени лозя в землището на с. Златовръх - Сърцето на Мавруда. Притежава интензивен рубиненочервен цвят. В аромата доминират черни горски плодове, карамел, ванилия и подправки, съчетани с нотки на дъб. Вкусът е с добър баланс, достатъчна плътност и мекота. Финалът е внушителен и запомнящ се. Дълъг послевкус със спомен за приятния аромат, съчетан с дъб.
Mavrud AOC Asenovgrad
Appelation of Origin Control
Premium red wine, produced from selected grapes, harvested from the winery's own vineyards in Zlatovrah - the Heart of Mavrud. This wine has dark, ruby-red colour, an aroma of black forest fruits, caramel, vanilla and spicy notes. The taste is well-balanced, with full body and velvety softness. An impressive finish and
long aftertaste.
Поръчай на: vinensviat.com
Мавруд непресован
Специално произведено вино-самоток от грозде Мавруд с чист произход от района на с. Златовръх - Сърцето на Мавруда. Не е прилагано пресоване или свръхпресоване. Притежава атрактивен аромат на горски плодове, сухи листа и подправки. Вкуса е комплексен с нотки на карамел, ванилия и дъб. Структурата е мека и с подчертана свежест. Има дълъг и запомнящ се послевкус.
Free - run Mavrud
This wine is produced from 100% free-run juice from Pure Origin Mavrud grapes, without using pressing machine. Its aroma is very attractive and rich of forest fruits and spices. The taste is well-structured, soft and fresh, with hints of caramel, vanilla and oak. It has long and unforgettable aftertaste.
Поръчай на: vinensviat.com
Мавруд ферментирал с дъб
Вино с дълбок гранатово червен цвят с керемидени оттенъци получени от присъствието на дъбова дървесина по време на ферментацията. Плътно вино с характерни за сорта аромати - на касис, боровинки и къпини в съчетание с елегантни ванилови тонове от дъбовите бъчви в които е ферментирало. Кадифен и балансиран вкус с пикантен финал.
Oak fermented Mavrud
This wine has deep red colour with soft dusky tones from the oak added during fermentation. It has full body and typical for Mavrud aroma - that of black currants, blue and blackberries, successfully combined with the elegant vanilla flavours from the oak barrels. Soft and balanced taste with spicy finish.
Поръчай на: vinensviat.com
Нефилтриран мавруд
Виното не е обработвано, стабилизирано е по естествен път в процеса на стареене в дъбови бъчви. Възможна е появата на благородна утайка.Притежава изящен чере- шовочервен цвят. Ароматът е интензивен, много атрактивен, доминиран от пикантни подправки и нюанси на благороден дъб. Вкусът е мек и хармоничен, с подчертана свежест и дълъг запомнящ се послевкус.
Unfiltered Mavrud
This wine is not processed, naturally stabilized during ageing in oak barrels. The presence of a noble residue is possible. It has elegant cherry-red color. The aroma is robust and very seductive, dominated by spices with a hint of noble oak. Taste is mellow, harmonious and fresh, with a long aftertaste.